Actualités

Les conseiller.e.s mènent l'enquête ! (mandat 2018-2020)

Dans le cadre de leur projet autour de la cantine, les conseillers et conseillères mènent l'enquête dans leur école !

Pour imaginer une méthode pour recueillir l'avis des enfants sur la cantine et son déroulé les enfants doivent suivre des étapes précises :

Janvier 2020

D'abord, pour mieux connaitre le terrain (le lieu) que l'on étudie, il faut observer (c'est à dire regarder ce qui se passe, qui fait quoi etc.)

Février et Mars 2020

Ensuite, il faut poser des questions aux élèves des écoles mais...Lire la suite

Visite de la cuisine centrale (GPSEA)

Une partie de la commission Alimentation a visité la cuisine centrale, où sont fabriqués, tous les jours, 13 000 repas pour les cantines de Créteil mais également d'Alfortville et de Limeil Brévannes !

Les enfants ont pu découvrir :

les magasins, réfigérateurs et congélateurs où sont conservés les matières premières, la chaîne d'emballage des plats cuisinés, les lieux de stockage et d'acheminement vers les écoles et bien sûr le personnel qui préparent les repas tous les jours !

Pour...Lire la suite

Projet Alimentation (mandat 2018-2020)

Leur idée ? Interroger leurs camarades sur les repas servis à la cantine

Comment ? En réfléchissant à une méthode de consultation afin que les enfants puissent donner leur avis et que ces informations soient transmises à ceux et celles qui cuisinent.

Pour commencer et bien comprendre comment les repas sont cuisinés, nous avons visité la cuisine centrale à Alfortville et rencontré Amélie MENEGON, diététicienne en charge du choix des menus

Pour voir les photos de la visite, jetez un...Lire la suite

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